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裝修10萬。家具家電10萬。其他的酒席和置辦其他東西5萬。這也就算中等水平。
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講到路橋的吃，有幾種東西不可不提，g-i-an糕（我很難找出一個字來描述路橋方言，姑且用洋文代一下，假洋鬼子一下）這種東東我認為是最能代表路橋的特色，除黃巖外，其他地方好象很難見到，即便是椒江，做的人也是路橋人。一塊糯米粉燒成的糕捏成餅狀，把一大堆的肉碎、綠豆面等包在中間，可邊走邊吃，方便，快捷。吃了半個，還可將糕捏攏，下次再吃。 炊圓也是路橋很有特色的一個小吃，原先老馬路拐進去一點有一家小店，里面的炊圓、青團、松花糕等有很多，基本上囊括了路橋的小吃，可惜現在因拆遷，不知搬到哪里。 野菱是路橋很有特點的一個東東。菱在浙江以嘉興南湖的無角菱最為有名，野菱個頭很少，燒熟趁熱咬下，水平高的話可以將菱肉整個擠出來，味道與其他的菱有明顯不同，帶有一股清香，但似乎也沒有很吸引人的地方。冷了以后就很難將肉擠出。野菱的殼很韌，如果沒有男朋友心甘情愿為你剝開的話，是很難搞定的。 桐嶼的枇杷名氣很大，皮色淡、汁多，有些特色，但自從桐嶼的重點工程建成后，總有一些怪怪的感覺。桐嶼的楊梅雖然也較有名，但與仙居的比起來，差距還是很明顯的。 路橋歷史悠久，八方人流云集，有幾處地方的食品頗有特色。 銀座街星座美食的三黃雞，可能是原銀座的人較熟悉的東東，外皮色黃，肉嫩，味鮮，細品起來也沒有白斬雞所常有的一股膻味，在路橋所有飯店的這一品種中，還很少能與其相比的。這個店里的姜汁老鴨兩吃（姜汁老鴨吃完后，囑咐店里加些粉絲再燒一下）、熗腰花等也頗有特色。不過，近來它的三黃雞味道不如以前，不知是否換了大師傅。 老蔡的砂鍋老鴨在路橋名氣也不小，現在在郵電路上郵電局對面的弄堂里，路口有一個招牌，很好找。不過，店辦大了以后，總覺得不如以前有味。這個店里有幾個寧溪菜尚可一嘗。 原先在美食街有一家專賣菜扁（霉干菜）泡飯的店，現在已移到星座附近。這個店的肉骨頭、菜泡飯有些名氣。 賣芝橋頭的豬肉骨頭名氣也不小。我一直很奇怪，一大方豬肉骨頭何以成為路橋的名小吃，一直搞不懂。不懂歸不懂，吃還是要吃的，哪怕腰圍大上一圈。有10厘米見方的一大砣豬肉，就在一口大鍋里放些粉絲、豆腐泡、面結，煮呀煮，煮透了，要的話來上一塊，加些湯，如要其他的，需另加錢。味道鮮美異常，即使是平時不大喜歡吃肉的，到此也會食指大動，連湯帶水一干二凈的。因老街拆遷，現不知搬到哪里了。 在這家店旁邊有一家賣姜湯面的，名氣很大，但也僅僅如此而已，分不出有何特色。姜湯面應該說是臨海的特色，在路橋創出萬兒也是個異數。 在路橋派出所對面有一家臨海麥蝦店，是路橋名氣最大的，現在有兩間門面，里面的牛肉麥蝦與臨海的有一些不同。吃的時候看見服務員搬過來與你點的一樣的麥蝦，拿過來就行，不能太老實，不然的話會等上很長時間。里面的雞爪、小豬肚、牛筋等小吃味道還可以。 當然還有其他一些東東，如菜市場的湯面等。打了很多字，手有些酸了，不玩了，一人之吃總不如眾人之吃，如有其他哪位有此同好，特別是其他縣市區的同好，介紹一下，獨樂樂總不如與眾樂樂。
1、飛行設計與工程包括飛行技術 開設這個專業的高校相對較少 而且隨著我們國家各航空公司的擴張，需求這個專業的在今后將會越來越大。應此畢業生很容易就業，到各大型航空運輸企業，例如南航，國航等，而且從事該行業人員的薪水巨高。 2、統計學 這個不用多說，學統計出來是很好的。 3、電子信息工程包括通信工程 說這個專業的時候肯定有很多人反對我，但這個專業的畢業生只要學得好，學出來，學校不要太差，就業應該是沒問題的，不論電信公司，還是各個電子公司，甚至將來幾乎各個行業單位都會需要這方面的人才。隨著3G牌照在中國大陸的發放，以及將來電信網絡的進一步完善與發展，明年國外電信公司的進入，對這個專業的人才需求量是很大的，出來工資也不低，而且很多家里有背景的子女都是學這個專業，我想他們都不會不自己的小孩放在最差的地方吧。不過這個專業不太好學，能學出來優秀的少，進入門檻很高。 4、土木工程與建筑專業 這個專業在中國是永遠的最佳專業，為什么?中國的樓房，城市規劃似乎永遠建不完。樓房拆遷重建，城市建筑越來越多，但等一批新的領導上任，又要建，所以這個專業在中國是永遠的好專業，而且隨著中國城市的不斷擴張，大量農村人口向城市轉移，中國的城市化才剛剛開始。不過由于此專業的特殊性建議女生放棄。 5、麻醉學與口腔醫學 看清楚了，不是臨床醫學，如今學醫的就業越來越嚴峻，但大部分學的都是臨床醫學，而像麻醉學與口腔醫學的畢業生就業率相對而言高多了，而且薪水升值的潛力很大。 6、汽車設計與工業設計 本來學設計的就很好，而汽車設計與工業設計由于近來中國的工業化加速將來發展還是很不錯的。 7、交通工程 道理與土木工程與建筑專業一樣， 在中國也是永遠的朝陽專業，甚至報酬更多，特別是修高速公路與好的城市主干道，錢來的比車還快，而且前幾年設置這個專業的高校，據我所知，不是很多，有名的如北京交通大學。 8、水利水電工程 這個專業能進電力部門是最好，進不了可能就不是中國最佳專業了，不過聽說有些浙江商人開始在建水電站，應該以后就業不難。 9、油氣儲備工程 有這個專業的高校在中國少之又少，據我所知，全國不超過七所，可偏偏現在能源對我們是如此的重要。學這個專業的畢業生就業是不用發愁的。 10、金融專業 我之所以把這個專業放在最后，是有爭議的，但是我個人覺得將來就業前景還是很好的，薪水高低取決于于個人學歷與家庭背景。
1.電子信息類 電子信息產業是一項新興的高科技產業，被稱為朝陽產業。根據信息產業部分析，“十五”期間是我國電子信息產業發展的關鍵時期，預計電子信息產業仍將以高于經濟增速兩倍左右的速度快速發展，產業前景十分廣闊。 未來的發展重點是電子信息產品制造業、軟件產業和集成電路等產業；新興通信業務如數據通信、多媒體、互聯網、電話信息服務、手機短信等業務也將迅速擴展；值得關注的還有文化科技產業，如網絡游戲等。目前，信息技術支持人才需求中排除技術故障、設備和顧客服務、硬件和軟件安裝以及配置更新和系統操作、監視與維修等四類人才最為短缺。此外，電子商務和互動媒體、數據庫開發和軟件工程方面的需求量也非常大。 相關專業：電子信息工程、通信工程、信息對抗技術、信息工程、信息與計算科學等。 2.生物技術類 21世紀是生物的世紀，生物科技經濟發展起來是必然趨勢。據了解，目前在全國年產值過億元的生物技術企業已蓬勃發展起來，各地把生物技術作為經濟發展的突破口。但生物技術的開發需要具有獨立工作能力和良好科學素質，特別是具有創造能力和付諸實現能力的新型人才。生物科研人才近年來一直是國際人才競爭的焦點之一。我國目前無論是生物技術的研究人員，還是生物技術產品開發的人才，都存在嚴重不足的問題，未來一段時期我國對生物技術人才有極大需求。有關專家預計，隨著基因技術、生物工程等領域的發展和產業升級，這類高技術專業人才的缺口會越來越大。 相關專業：生物技術、生物工程、生物資源科學等。 3.現代醫藥類 全球現代醫藥技術產業繼續呈高速增長態勢，現代生物技術產業已經成為醫藥產業新的國際競爭焦點。有關專家指出，面對日趨直接而激烈的國際化市場競爭，我國發展現代中藥及生物醫藥技術產業已是勢在必行。特別是現代中藥產業不僅在世界發展較快，而且在我國也是增長較快的產業之一，目前已成為我國一項具有較強發展優勢和廣闊市場前景的潛在的戰略性產業。科技部已將“創新藥物與中藥現代化”列為“十五”期間國家12個重大科技專項之一。 相關專業：藥物制劑、制藥工程、生物醫學工程、中藥學等。 4.汽車類 隨著汽車逐漸成為我們生活中的必需品，汽車專業也成為了社會上十分走俏的專業。汽車類專業人才成為了炙手可熱的“搶手貨”，汽車行業中的復合型人才將成為競爭焦點，比如精通外語的汽車設計人才、具備汽車技術背景的營銷人才、具備汽車銷售背景的IT類專業人才，以及汽車信貸、保險等金融人才年將繼續走俏。此外，熱能與動力工程、工業設計等相關專業人才需求也將持續看漲。 相關專業：車輛工程專業、汽車服務工程、熱能與動力工程、工業設計等。 5.物流類 加入WTO后，隨著我國在公路貨運、倉儲、海上搬運運輸、船舶代理等方面進一步開放市場，我國的相關行業和企業與國外物流企業將開展全面合作，這意味著，我國的現代物流將進入快速增長、全面發展的新時期。專家預計，今后10年乃至更長一段時間，我國物流業將接近或趕上發達國家的物流發展水平。目前，國內需要600多萬中高級物流專業人才，物流專業人才已被列為我國12類緊缺人才之一。到2010年我國大專以上物流人才的需求量約為30萬至40萬，而目前各類大專院校物流專業年培養規模在5000人左右，物流規劃咨詢、物流外向型國際、物流科研這三種人才在業內最為缺乏。 相關專業：物流管理、現代物流等。 6.新材料類 新材料的應用范圍非常廣泛，發展前景十分廣闊，其研發水平及產業化規模已成為衡量一個國家經濟發展、科技進步和國防實力的重要標志。“十五”計劃開始以來，國家產業政策導向明顯向以新材料產業為代表的高新技術產業傾斜，這對新材料產業發展無疑將產生重要的推動作用。同時，國內支柱產業及高技術產業發展對新材料的需求不斷擴大，機械制造業、電子信息制造業、汽車工業、建筑業等支柱產業的快速發展對原材料在質量、性能與數量等方面都提出了更高的要求；高新技術產業將帶動新材料需求的增加，特別是電子信息材料以每年20%至30%的速度增長，生物醫用材料以約20%的速度遞增。此外新型能源材料、生態環境材料、航空航天材料等新材料的需求將隨著社會經濟的發展而迅速增加；復合材料的需求將有較大幅度的增加，特別是樹脂基的復合材料。 相關專業：高分子材料與工程、復合材料與工程、再生資源科學與技術、稀土工程等。 7.環境能源類 環保產業被稱為21世紀的朝陽產業，有著巨大的發展潛力。隨著環境保護投入的大幅度增加，我國環保產業發展較快，成為國民經濟的重要組成部分。環保產業的發展之快，效益之顯著，無疑是環保技術人員的研究與開發的結果。但目前，我國環保產業面臨嚴重人才不足，現有的環保技術人才難以適應國民經濟的發展。如果環保技術人員按環保從業人員的5%計算，將需要50萬人。而我國現有的環保技術人員離實際需求相差甚遠，培養環保技術人才的任務十分艱巨。同時，開發利用可再生能源也成為世界能源可持續發展戰略的重要組成部分，政府的政策支持、社會的認可以及中國豐富的可再生資源，使得我國新能源產業發展前景十分廣闊。 相關專業：環境科學、環境工程、能源與環境系統工程、資源環境與科學等。 8.管理類 因為加入WTO和申奧成功將直接帶動我國外經外貿的大發展，所以，管理類專業人才社會需求大增將指日可待。在現代企業中，一個優秀企業家的作用超過了100名優秀工程師、1000名優秀工人。目前我國越來越多的轉換企業產權、機制以及企業法人實行招標制、年薪制，實際上就是將企業的管理大權交到職業企業家手中。而據我國近三年的統計資料顯示，外方代理人正以每年500%以上的速度遞增，目前在不少大城市已形成一個職業階層。不管是外企還是國企，高層管理人員的價值越來越看漲。所以，盡管企業管理專業的學生剛畢業的時候可能做的并不是管理的工作，但是過幾年之后，有管理專業背景的人將會成為搶手貨，MBA仍將是企業爭奪的對象之一。 相關專業：工商管理類、人力資源管理、工程管理等。 9.法律類 目前我國律師人才十分缺乏。據不完全統計，目前我國取得律師資格的專職律師還不到2萬人，平均每10萬人口只有兩名律師，而聘請律師的企業也只占全部企業的千分之幾，無論是數量還是質量都遠遠不能適應社會的需求。由此可見，我國律師人才的供需矛盾十分突出。同時，隨著全民的法律意識逐漸在增強，企業的法律意識也在增強，合同化的概念深入人心，對法律專業人才的需求將會大大提高。法律專業因此成為未來熱門專業之一。 相關專業：法學、國際法、國際經濟商業法、國際商法等。 10.營銷類 由于我國市場經濟不斷完善，市場營銷已經滲入到各種各樣的企業，人們對市場營銷的觀念也將有更深的認識，所以對這方面人才的需求將繼續看好，并有繼續升溫的可能。而隨著我國住房制度的商品化發展和商品房信貸業務的日益紅火，購買商品房已成為絕大多數國人的首選投資，房產商之間的競爭也越來越激烈，其中最有效的促銷手段就是聘用房產推銷員。而隨著小轎車的大幅降價及國民收入的逐年增加，小轎車在21世紀進入中國三分之一以上家庭已不再是神話，因此，汽車營銷人員也將走俏職場。再有保險推銷人員在經歷了20世紀90年代的“艱苦創業”之后，也將成為21世紀的熱門職業。所以，對市場營銷專業人才的整體需求會增大。 相關專業：市場營銷
房地產開發企業主要涉及的稅費有11種： 營業稅、城建稅、教育費附加，土地增值稅、房產稅、土地使用稅、印花稅、企業所得稅、耕地占用稅、個人所得稅以及契稅等。 1、營業稅 ⑴稅目與稅率 營業稅涉及轉讓無形資產和銷售不動產（包括銷售建筑物或構筑物、銷售其他土地附著物）兩個稅目，稅率都是5%。 ⑵特殊規定 轉讓不動產有限產權或永久使用權，以及單位將不動產無償贈與他人，視同銷售不動產。（《營業稅暫行條例實施細則》第四條） 在銷售不動產時連同不動產所占土地的使用權一并轉讓的行為，比照銷售不動產征稅。 以不動產投資入股，參與接受投資方利潤分配、共同承擔投資風險的行為，不征營業稅。但轉讓該項股權，應按本稅目征稅。2002年12月《財政部、國家稅務總局關于股權轉讓有關營業稅問題的通知》（財稅[2002]191號）對這種行為征稅辦法重新作出規定，自2003年1月1日起，對以無形資產、不動產投資入股，參與接受投資方利潤分配，共同承擔投資風險的行為，不征收營業稅。 土地租賃和不動產租賃，不按轉讓無形資產和銷售不動產納稅，而是按照租賃業稅目納稅。 土地所有者出讓土地使用權和土地使用者將土地使用權歸還給土地所有者的行為，不征營業稅。 在銷售不動產時連同不動產所占土地的使用權一并轉讓的行為，比照銷售不動產征稅。 ⑶納稅地及納稅時間 納稅人銷售不動產、轉讓土地使用權，向土地房屋所在地主管稅務機關申報繳納營業稅。 營業稅的納稅義務發生時間，為納稅人收訖營業收入款項或者取得索取營業收入款項憑據的當天。 納稅人轉讓土地使用權或者銷售不動產，采用預收款方式的，其納稅義務發生時間為收到預收款的當天。單位贈與不動產的，納稅義務發生時間為不動產所有權轉移的當天。 ⑷抵減問題 單位和個人銷售或轉讓其購置的不動產或受讓的土地使用權，以全部收入減去不動產或土地使用權的購置或受讓原價后的余額為營業額。 單位和個人銷售或轉讓抵債所得的不動產、土地使用權的，以全部收入減去抵債時該項不動產或土地使用權作價后的余額為營業額。（《財政部、國家稅務總局關于營業稅若干政策問題的通知》財稅[2003]16號） 2、城市維護建設稅 計稅依據是納稅人實際繳納的營業稅稅額。 稅率分別為7%、5%、1%。不同地區的納稅人實行不同檔次的稅率。 計算公式:應納稅額=營業稅稅額×稅率。 3、教育費附加 教育費附加的計稅依據是納稅人實際繳納營業稅的稅額 費率為3%。 計算公式:應交教育費附加額=應納營業稅稅額×費率。 4、土地增值稅 計稅依據是納稅人轉讓房地產所取得的增值額。增值額為納稅人轉讓房地產取得的收入減除《條例》和《細則》規定的扣除項目金額后的余額。 稅率為30%、40%、50%、60%，土地增值稅預征稅率各地區不等。 計算公式：應交土地增值稅=增值額×費率-速算扣除數-預繳稅金 5、房產稅 （1）以房產稅原值(評估值)為計稅依據，稅率為1.2%。計算公式為： 房產稅年應納稅額＝房產原值（評估值）×（1－30％）×1.2% （2）以租金收入為計稅依據的，稅率為12%。計算公式為: 房產稅年應納稅額＝年租金收入×12％ 6、土地使用稅 土地使用稅以納稅人實際占用的土地面積為計稅依據，依照規定稅額計算征收。 7、印花稅 印花稅是對在經濟活動和經濟交往中書立、領受印花稅暫行條例所列舉的各種憑證所征收的一種兼有行為性質的憑證稅。分為從價計稅和從量計稅兩種。 應納稅額=計稅金額*稅率,應納稅額=憑證數量*單位稅額。 ⑴開發企業的會計帳簿、營業執照等貼印花稅； ⑵土地使用權出讓轉讓書立的憑證（合同）暫不征收印花稅（《關于印花稅若干政策的通知》財稅[2006]162號第三條規定，按產權轉移書據征收印花稅）； ⑶在土地開發咨詢、施工、采購、房產出售、出租活動中所書立的合同、書據等，應按照印花稅有關規定繳納印花稅； ⑷進行房屋買賣的，簽定的購房合同應按產權轉移書據所載金額萬分之五繳納印花稅，通常在房地產交易活動同時收取； ⑸在辦理房地產權屬證件時，應按權利許可證照，按件交納印花稅五元， 8、企業所得稅 計稅依據：應納稅所得額＝收入總額－準予扣除項目金額 稅率： ⑴企業所得稅的稅率為25%。 ⑵非居民企業取得本法第三條第三款規定的所得，適用稅率為20%。 ⑶符合條件的小型微利企業，減按20%的稅率征收企業所得稅。 ⑷國家需要重點扶持的高新技術企業，減按15％的稅率征收企業所得稅 ⑸外商投資企業和外資企業，過渡期。 計算公式：應納稅額＝應納稅所得額×稅率 9、耕地占用稅 占用耕地建房或者從事非農業建設的單位或者個人，為耕地占用稅的納稅人，應當依照本條例規定繳納耕地占用稅。 耕地占用稅的稅額規定如下： （一）人均耕地不超過1畝的地區（以縣級行政區域為單位，下同），每平方米為10元至50元； （二）人均耕地超過1畝但不超過2畝的地區，每平方米為8元至40元； （三）人均耕地超過2畝但不超過3畝的地區，每平方米為6元至30元； （四）人均耕地超過3畝的地區，每平方米為5元至25元。 10、個人所得稅 個人所得稅是以個人取得的各項應稅所得對象征收的一種稅。支付所得的單位或者個人為個人所得稅的扣繳義務人,按照稅法規定代扣代繳個人所得稅,是扣繳義務人的法定義務。 房地產企業除了企業通常的個人所得稅業務以外，特殊的就是拆遷補償、擋光或施工補償、晚交房和晚辦產權補償等各項補償的涉稅情況。 11、契稅 契稅是對在中華人民共和國境內轉移土地、房屋權屬時向承受土地使用權、房屋所有權的單位和個人征收的一種稅。 注意：買受方的單位和個人為契稅的納稅人。 契稅以按土地使用權、房屋所有權轉移時的成交價格為計稅依據。 現行契稅稅率為3-5%，各地有減半征收的情況。大連市目前土地轉讓稅率為4%，在建工程轉讓稅率為4%，普通住宅轉讓稅率為1.5%，非普通住宅轉讓稅率為4%。 應納稅額=房地產成交價格或評估價格*稅率。
開一家餐館，每天和吃打交道，很多人都有這樣的心愿。表面上看起來，開餐館就是找個店面支起爐灶，把菜炒了端給客人。實際上，即使開一家很小的餐館，都有很多環節、很多瑣碎的事情。原料如何采購最省錢省心？設備怎樣配置最合理……有時候，一些環節是否做到位，直接影響著這個餐館的成敗。本期創業調查對開一家特色餐館的各大步驟進行解剖，同時介紹行業內的一些經營訣竅。nbsp;第一步：選店面nbsp;兩種地方是最好的選擇nbsp;一是公司寫字樓比較多的地方，二是居民居住密集的地方。選擇在公司寫字樓比較多的地方，可以保證中午生意。杭州的一些餐館經常出現中午空位太多、晚上卻不夠坐的情況。老餐飲很在意中午生意能不能做好。這樣可以保證一天的良性運行。在杭州城西商住區，大的酒店往往都開不好，做得好的都是一些特色小餐飲店。nbsp;選擇店面的渠道有很多種。可以通過媒體廣告、門店前的轉手廣告，也可以直接找新開發的房子，和房東談。還有一種方式是選擇好大致地段后，直接找上門和店面業主聯系，不管對方現在做什么。這種方式雖然比較累，但是效果比較好。nbsp;可以利用店多隆市的效應nbsp;不要以為店多的地方就不宜進入。一條街上如果特色小飯店多了，會造成店多隆市的效應，生意反而比單槍匹馬更容易做。關鍵是在這么多的店之間，要和別的店做出差異來。nbsp;轉租店面要慎重nbsp;借轉租的時候賺取一部分轉租費，這幾乎是餐飲業內公開的秘密。所以，初入行的人在轉租別人店面時一定要小心。nbsp;轉租店面要注意一些陷阱：一是因為轉租方遇到道路拆遷工程，本身已經開不下去了，只想借轉租收回一些初期投入的。所以找店面時必須先向附近店家仔細打聽，最好是到規劃、房管或工商等部門詢問一下。如果一個地方即將拆遷，當地工商所一般會接到通知。第二，原先的餐館在排污、消防等問題上受到限制，已經被有關部門要求不能再開下去的，但是承租方并不知道內情，等到轉租費全都交了以后，卻發現這里根本不能開店。這種情況最多見于居民住宅樓下。第三，租下來后，對方卻提供不了房產證的，這種情況工商所也不會給營業執照。第四種情況是，對方把門店生意炒旺后就轉租，目的只在于賺取轉租的費用。杭州市區有個別餐飲老板喜歡這樣操作。接手后，卻發現這家店已經走向衰退期了，再想做旺，難度已是非常大。nbsp;如果一個店面在一個不長的時間里接二連三地被轉租，也必須非常小心。杭州餐飲界有句話：“做癱的飯店，風水不好”，主要是指那種已經多次轉手的店面，再想把它做好很困難。有時候，這一店面看上去符合地段好的許多特征，但是一些隱性的弱點很難被看出。比如，它雖然位于市中心、車流量大，邊上商務樓也不少。但是，它可能存在停車不便、進出不便等問題，結果可能是生意怎么也做不好。nbsp;第二步：產品定位nbsp;選好門面后，就要開始進行產品定位了。以開一家300平方米的特色飯店為例。nbsp;一種比較保險的做法是跟牢一個城市的美食流行大趨勢。比如三年前金華砂鍋十分流行，一家300多平方米的砂鍋店，一天可以做1萬元的生意。毛利可達到50％，凈利也有30％－35％。從去年開始，杭城餐飲川菜館的生意一片紅火。一些老板看到這個消費市場，專做衢州、江山、龍游等省內地方特色的辣菜，比如文暉路口上有一家“衢州家鄉菜”，做的就是衢州的“三頭一掌”，既迎合眾多辣味愛好者，又有自己的地方特色。nbsp;目前杭城特色小餐飲店比較流行的做法是，把浙江省內的地方菜直接引進來開店。比如金華砂鍋店、石浦海鮮店、桐廬菜館、東陽菜館、溫嶺酒家……這些特色小飯店所以比較受歡迎。有的干脆以“土家菜”命名。一是因為目前杭州的外來人口很多，從省內各地來杭州的人尤其多，地方特色小飯店開出來后，首先可以吸引大批老鄉。比如位于體育場路51號的映山紅浙西風味餐館，主做龍游等地的浙西風味菜，老板介紹，來自衢州、金華等地的家鄉客人占了三分之二。古墩路上的綠谷人家也是許多在杭麗水人聚餐的地方。nbsp;如果做的是省外的特色餐飲，采購上有一定困難，難以做到原材料的完全正宗。而目前省內交通便捷，采購方便，很多浙江各地的風味小飯店連常見的蔬菜也是由當地運過來的。nbsp;有了定位，就可以確定店名和訂制菜單了。直接用特色主打菜或地名來定店名，簡單明了且效果明顯。比如“燒雞公”、“沸騰魚”、“桐廬家鄉菜”，或者直接以地名來定店名，這兩個效果都不錯。nbsp;第三步：裝修nbsp;在確定了店面和定位后，就可以
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來源：中國法院網-浙江省拆遷辦在哪里，浙江省拆遷辦在哪里辦公
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