一、農民工沒合同能如何討薪

農民工沒簽合同被拖欠工資可以到當地勞動局或者仲裁機構申請勞動仲裁，向用人單位討要雙倍工資。根據我國勞動合同法規定，用人單位自開工起一個月內不與勞動者簽訂合同是違法行為，逾期不簽的應當向勞動者支付雙倍工資。法律依據：《中華人民共和國勞動合同法》 第八十二條 用人單位自用工之日起超過一個月不滿一年未與勞動者訂立書面勞動合同的，應當向勞動者每月支付二倍的工資。用人單位違反本法規定不與勞動者訂立無固定期限勞動合同的，自應當訂立無固定期限勞動合同之日起向勞動者每月支付二倍的工資。

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二、

法律分析：沒有簽勞動合同的工資，可以向勞動爭議仲裁委員會申請索要工資，但需要提供與用人單位有事實勞動關系的證明。認定雙方存在勞動關系時可參照下列憑證：(一)工資支付憑證；(二)用人單位向勞動者發放的工作證；(三)勞動者填寫的用人單位招工登記表；等等。

法律依據：《勞動和社會保障部關于確立勞動關系有關事項的通知》 第二條 用人單位未與勞動者簽訂勞動合同，認定雙方存在勞動關系時可參照下列憑證:

(一)工資支付憑證或記錄(職工工資發放花名冊)、繳納各項社會保險費的記錄﹔

(二)用人單位向勞動者發放的“工作證”、“服務證”等能夠證明身份的證件;

(三)勞動者填寫的用人單位招工招聘“登記表”、“報名表”等招用記錄;

(四)考勘記錄;

(五)其他勞動者的證言等。

其中，(一)(三)(四)項的有關憑證由用人單位負舉證責任。

三、農民工沒合同怎么討薪

法律分析：農民工沒合同的討薪辦法：1、與用人單位進行協商：有工會的單位，可首先向工會反映情況，通過工會與用工方進行交涉;若單位還沒有成立工會組織，也可直接向用工方提出協商要求;被拖欠工資的工人還可聯合起來，向用工方提出集體協商要求，給他們施加壓力。2、去勞動局投訴。3、收集證據，準備法院起訴。

法律依據：《中華人民共和國勞動法》

第十六條 勞動合同是勞動者與用人單位確立勞動關系、明確雙方權利和義務的協議。

建立勞動關系應當訂立勞動合同。

第十七條 訂立和變更勞動合同，應當遵循平等自愿、協商一致的原則，不得違反法律、行政法規的規定。

勞動合同依法訂立即具有法律約束力，當事人必須履行勞動合同規定的義務。

第二十六條 有下列情形之一的，用人單位可以解除勞動合同，但是應當提前三十日以書面形式通知勞動者本人：

(一)勞動者患病或者非因工負傷，醫療期滿后，不能從事原工作也不能從事由用人單位另行安排的工作的;

(二)勞動者不能勝任工作，經過培訓或者調整工作崗位，仍不能勝任工作的;

(三)勞動合同訂立時所依據的客觀情況發生重大變化，致使原勞動合同無法履行，經當事人協商不能就變更勞動合同達成協議的。

第四十六條 工資分配應當遵循按勞分配原則，實行同工同酬。

工資水平在經濟發展的基礎上逐步提高。國家對工資總量實行宏觀調控。

第五十一條 勞動者在法定休假日和婚喪假期間以及依法參加社會活動期間，用人單位應當依法支付工資。

第七十九條 勞動爭議發生后，當事人可以向本單位勞動爭議調解委員會申請調解;調解不成，當事人一方要求仲裁的，可以向勞動爭議仲裁委員會申請仲裁。當事人一方也可以直接向勞動爭議仲裁委員會申請仲裁。對仲裁裁決不服的，可以向人民法院提起訴訟。

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來源：中國法院網-農民工沒合同能如何討薪，